ich such dir mal eben was raus

ich zähl dir mal ein paar sachen auf............ du musst mir dann nur sagen was du davon haben willst
-gemüsegulasch
-putenschnitzel mit mozzarella
-hühnchen-paprika-pfanne
-hähnchen-gemüse-topf
-nudeln mit thunfischsauce
-gnocchi mit paprika-tomaten-gemüse

Zitat von sushilein:

ich zähl dir mal ein paar sachen auf............ du musst mir dann nur sagen was du davon haben willst
-gemüsegulasch
-putenschnitzel mit mozzarella
-hühnchen-paprika-pfanne
-hähnchen-gemüse-topf
-nudeln mit thunfischsauce
-gnocchi mit paprika-tomaten-gemüse

uuups.......... streich die thunfischsauce

Zitat von sushilein:

Zitat von sushilein:

ich zähl dir mal ein paar sachen auf............ du musst mir dann nur sagen was du davon haben willst
-gemüsegulasch
-putenschnitzel mit mozzarella
-hühnchen-paprika-pfanne
-hähnchen-gemüse-topf
-nudeln mit thunfischsauce
-gnocchi mit paprika-tomaten-gemüse

uuups.......... streich die thunfischsauce

alles außer die gnocchi kannst au ruhig des mit dem thunfisch schicken thunfisch esse ich ist auc das einzigste gg

Zitat von Coco2009:

Zitat von sushilein:

Zitat von sushilein:

ich zähl dir mal ein paar sachen auf............ du musst mir dann nur sagen was du davon haben willst
-gemüsegulasch
-putenschnitzel mit mozzarella
-hühnchen-paprika-pfanne
-hähnchen-gemüse-topf
-nudeln mit thunfischsauce
-gnocchi mit paprika-tomaten-gemüse

uuups.......... streich die thunfischsauce

alles außer die gnocchi kannst au ruhig des mit dem thunfisch schicken thunfisch esse ich ist auc das einzigste gg

dann mach mich mal ans tippen

gemüsegulasch
fur 4 personen
pro portion: 168 kcal, 3,5g fett, 27g KH

zutaten: 1 zwiebel, 1 knoblauchzehe, 1 EL olivenöl, jeweils 200g möhren, paprikaschoten, lauch, tomaten & zucchini, salz, pfeffer, 250ml gemüsebrühe, 500g kartoffeln, 1 EL gehackte petersilie

1. die zwiebel abziehen und in würfel schneiden. die knoblauchzehe abziehen und zerdrücken. da öl in einem großen topf erhitzen, zwiebel und knoblauch darin glasig dünsten.
2. möhren, paprika, lauch, tomaten und zucchini putzen, waschen und in stücke oder würfel schneiden. außer den tomaten alles in den topf dazugeben, unter rühren kurz anbraten, salzen und pfeffern. die gemüsebrühe angießen, die tomaten hinzufügen und das gemüsegulasch zugedeckt ca 20 minuten garen.
3. inzwischen die geschälten kartoffeln gar kochen, mit dem gulasch anrichten und mit der petersilie bestreuen.

putenschnitzel mit mozzarella
für 4 personen
pro portion: 585 kcal, 11g fett, 71g KH

zutaten: 4 putenschnitzel (a 150g), salz, pfeffer, 1 EL olivenöl, 125g mozzarella, 1 dose stückige tomaten (285ml inhalt), 1/2 bund schnittlauch, 1/2 päck. geriebene zitronenschale, 500g baguette

1. den grill oder backofen auf 250 grad vorheizen. die putenschnitzel mit salz und pfeffer würzen und in einer beschichteten pfanne im heißen öl von jeder seite 3-4 minuten anbraten. nebeneinander in eine feuerfeste form legen.
2. den mozzarella in 8 scheiben schneiden. je 2 mozzarellascheiben auf jedes schnitzel legen, die tomatenwürfel darauf verteilen, leicht salzen und pfeffern. die putenschnitzel im ofen auf der mittleren schiene etwa 5 minuten überbacken.
den schnittlauch waschen, trockenschütteln und in röllchen schneiden. zum servieren die schnittlauchröllchen und die zitronenschale über das fleisch streuen und das baguette dazu servieren.

tipp: anstelle von baguette schmecken dazu auch ofenkartoffeln sehr gut.

hähnchen-paprika-pfanne
für 4 personen
pro portion: 603 kcal, 5g fett, 91g KH

zutaten: 4 hähnchenprustfilets ohne haut (a 150g), salz, pfeffer, paprikapulver, 2 kl zwiebeln, je zwei rote und gelbe paprikaschoten, 1 EL sonnenblumenöl, 400g reis, 8 EL flüssiger würzfond huhn, 300g TK-erbsen

1. die hähnchenbrustfilets mit salz, pfeffer und paprika würzen. die zwiebeln abziehen und in würfel schneiden. die paprikaschoten putzen, waschen, entkernen und in kleine stücke schneiden.
2. in einer pfanne das öl erhitzen und das fleisch darin von allen seiten anbraten. zwiebeln, paprikastücke und reis dazugeben und kurz mitdünsten. 1 liter wasser zugießen und alles zum kochen bringen. den würzfond hinzufügen, kurz unterrühren und die reispfanne bei geringer wärmezufuhr zugedeckt ca 20 minuten ausquellen lassen.
3. kurz vor ende der garzeit die erbsen dazugeben und heiß werden lassen. zum schluss nochmals nach belieben mit pfeffer abschmecken.

hähnchen-gemüse-topf
für 2 personen
pro portion: 250 kcal, 4g fett, 21g KH

zutaten: 200g hähnchenbrustfilet, salz, pfeffer, 1 TL sonnenblumenöl, 300g brokkoli, 3 möhren, 200g kartoffeln, 2 TL gekörnte geflügelbrühe, etwas gehackte petersilie

1. das hähnchenbrustfilet in streifen schneiden und mit salz und pfeffer würzen. die fleischstreifen im heißen öl anbraten, herausnehmen und zur seite stellen.
2. den brokkoli putzen, waschen und klein schneiden, die stiele schälen. die möhren putzen, schälen und in scheiben scneiden. beides im verbliebenen brattfett der fleischstreifen kurz braten.
3. inzwischen die kartoffeln schälen und in mundgerechte stücke schneiden. die kartoffeln zum gemüse geben. 1/4 liter wasser angießen, zum kochen bringen und die geflügelbrühe darin auflösen.
4. alles etwa 15 minuten kochen lassen, die fleischstreifen dazugeben und das gericht weitere 5 minuten kochen. mit petersilie bestreut servieren.

nudeln mit thunfischsauce
für 4 portionen
pro portion: 539 kcal, 2g fett, 99g KH

zutaten: 500g nudeln, salz, 500ml passierte tomaten, 1 EL saucenbinder, 1 würfel gekörnte gemüsebrühe, 1 TL zucker, pfeffer, 1 zerdrückte knoblauchzehe, kräuter nach belieben, 1 dose thunfisch im eigenen saft, 150g cocktailtomaten

1. die nudeln in reichlich salzwasser nach packunsanleitung bissfest kochen.
2. das tomatenpüree aufkochen, den saucenbinder unter rühren einstreuen und den brühwürfel darin auflösen. die sauce mit zucker, pfeffer, knoblauch und kräutern würzen.
3. den thunfisch abgießen und grob zerflücken. die cocktailtomaten waschen, halbieren oder vierteln, mit dem thunfisch zur tomatensauce geben und darin erhitzen. die sauce nochmals abschmecken und unter die nudeln mischen oder getrennt dazu reichen.