Seitan: Ich befürchte eher, ich habe es im Sud nicht eng genug eingebunden. Habe es ja ganz selbst gemacht und nichts fertig gekauft. Wäre aber trotzdem toll, wenn du erzählst.

@Emma: So geht es mir mit Soja-Kram auch und ich bekomme Kopfschmerzen (wobei ich mir irgendwie nicht vorstellen kann, dass man vom Essen Kopfweh bekommt ) und deswegen lasse ich es auch. Wenn man sich auskennt soll es aber auch gut ohne Sojaprodukte funktionieren, das wäre mir momentan aber auch viel zu aufwendig.
Drücke dir aber die Daumen, dass sich der Verdacht nicht bestätigt.

Zitat von ladybird:

Hallöchen, ihr wart aber fleißig seit gestern

@ laura: ich finde eine diät die fast nur aus fleisch und ei besteht ist ohnehin nicht gerade das non plus ultra...unheimlich unausgeglichen und du lernst ja auf diese weise nicht wie eine dauerhaft gesunde ernährung funktionieren soll...!
Bei vegan for fit finde ich, ist der vorteil, der für mich auch sehr stark wiegt, dass es auch eine ökologisch nachhaltige ernährung ist, wobei es auch hier optimiert werden kann (z.b. das viele soja ist da nicht unbedingt so toll), wobei das ja jeder für sich variieren kann wenn er mal den dreh raus hat.

@ all: wie macht ihr das mit der veganen ernährung wenn ihr auf festen eingeladen seid? ich weiss jetzt schon von 2 tagen, an denen ich auf festen bin auf denen es nichts veganes geben wird (1x KIGA-Fest, 1x 84. Geburtstag). nehmt ihr eure veganen sachen dahin mit oder "sündigt" ihr da?
ich bin bei sowas ja immer sehr strikt und würde mir mein zeug selbst mitnehmen, aber iwie kommt man sich dann ja auch blöd vor

Ich würde selber was mitbringen, vielleicht auch ne kleine Platte damit andere mal probieren können

@Ladybird: ne, so schlimm ist es auch nicht. Man isst auch sehr viel Gemüse und Hülsenfrüchte gehören zu jeder Mahlzeit.
Das einzige, was ich gerade bei Vegan for fit für mich kritisch sehe, ist die viele Zeit, die man zum kochen benötigt. Aber dennoch werde ich es jetzt mal ausprobieren und ich bin sehr gespannt. Gerade zum Frühstück brauche ich neuen Input.
Hat jemand schon eine Frühstücksempfehlung für mich?

Ich find die zeit fürs kochen hält sich in grenzen. Wenn ich was normales Koch Brauch ich dafür auch ne halbe Std ^^
Zum Frühstück ess ich liebend gern das Sandwich oder den amaranth Pop , beides aus dem vff

Zitat von ladybird:

Hallöchen, ihr wart aber fleißig seit gestern

@ all: wie macht ihr das mit der veganen ernährung wenn ihr auf festen eingeladen seid? ich weiss jetzt schon von 2 tagen, an denen ich auf festen bin auf denen es nichts veganes geben wird (1x KIGA-Fest, 1x 84. Geburtstag). nehmt ihr eure veganen sachen dahin mit oder "sündigt" ihr da?
ich bin bei sowas ja immer sehr strikt und würde mir mein zeug selbst mitnehmen, aber iwie kommt man sich dann ja auch blöd vor

Ich esse vorher zu Hause ausreichend und halte mich an die Getränke

Ich hab jetzt nicht alles gelesen hier, habe deshalb mal eine Frage.
Ernährt ihr Euch grundsätzlich vegan oder nur im Rahmen der Diät?
Und wenn nur im Rahmen der Diät, wie ist der Plan für hinterher?

Kurz zu mir, ich ernähre mich und lebe nach meinen Möglichkeiten seit zwei Jahren vegan.
Davor eine Weile vegetarisch.
Der Auslöser war für mich ethischer Natur, die gesundheitlichen Aspekte kamen eher später dazu, bestätigen mir aber immer wieder meine Entscheidung.

Also ich hab früher schon 10 Jahre vegetarisch gelebt, mach die Vegane Aktion im Zuge der Diät und will weitestgehend danach weiter vegan/vegetarisch leben mit der ein oder anderen Ausnahme ^^

Zitat von emmakarlotta:

Karla, das Gyros war ok. Meinem Freund hat es gut geschmeckt, mein Bruder hat nicht gemerkt, dass es Tofu ist , mir war es aber zu wabbelig. Allerdings wollte ich eh nicht wirklich was davon essen. Ich habe seit etwa 4 Tagen Bauchschmerzen. Am Anfang habe ich es nicht mit der Ernährungsumstellung in Verbindung gebracht, mittlerweile glaube ich aber, dass es daran liegen könnte. In den letzten Tagen haben wir relativ viel mit Tofu gekocht, in den verschiedesten Varianten, und seit dem sind auch meine Bauchschmerzen da. Ich habe keine Erfahrung damit, wie sich so eine Intolleranz zeigt, aber ich habe die Befürchtung, dass es am Soja liegt. Deshalb gibt es heute erstmal kein Soja, sondern Falafel mit Nachosalat. Wenn es sich aber bestätigt, dass es am Soja liegt, werden wir wohl aufhören. Das ist mir dann zu einseitig oder vorallem zu eingeschränkt.

Euch einen schönen Tag Ich liege jetzt erstmal mit Tee und Wärmflasche auf dem Sofa.

Oh ne, das ist ja total blöd. Aber Falafel mit Nachosalat ist ja geil... gib mir bitte das Rezept

Zitat von ladybird:

Hallöchen, ihr wart aber fleißig seit gestern

@ laura: ich finde eine diät die fast nur aus fleisch und ei besteht ist ohnehin nicht gerade das non plus ultra...unheimlich unausgeglichen und du lernst ja auf diese weise nicht wie eine dauerhaft gesunde ernährung funktionieren soll...!
Bei vegan for fit finde ich, ist der vorteil, der für mich auch sehr stark wiegt, dass es auch eine ökologisch nachhaltige ernährung ist, wobei es auch hier optimiert werden kann (z.b. das viele soja ist da nicht unbedingt so toll), wobei das ja jeder für sich variieren kann wenn er mal den dreh raus hat.

@ all: wie macht ihr das mit der veganen ernährung wenn ihr auf festen eingeladen seid? ich weiss jetzt schon von 2 tagen, an denen ich auf festen bin auf denen es nichts veganes geben wird (1x KIGA-Fest, 1x 84. Geburtstag). nehmt ihr eure veganen sachen dahin mit oder "sündigt" ihr da?
ich bin bei sowas ja immer sehr strikt und würde mir mein zeug selbst mitnehmen, aber iwie kommt man sich dann ja auch blöd vor

Das war auch für mich ein großes Argument für Vegan for Fit.

Hm, auf Festen ist es natürlich schwierig. Beim Geburtstag von Kais Mutter hab ich mir einfach die Spartaner Hirse mitgenommen. Ansonsten gabs eben nur Trinken und Erdnüsse, war okay.

Beim nächsten Geburtstag vom Sohn meiner Nachbarin werde ich einfach die Donauwelle aus dem Vegan for Fun Buch backen und mitbringen... Mutti will nämlich Kuchen essen

Zitat von Laura2012:

@Ladybird: ne, so schlimm ist es auch nicht. Man isst auch sehr viel Gemüse und Hülsenfrüchte gehören zu jeder Mahlzeit.
Das einzige, was ich gerade bei Vegan for fit für mich kritisch sehe, ist die viele Zeit, die man zum kochen benötigt. Aber dennoch werde ich es jetzt mal ausprobieren und ich bin sehr gespannt. Gerade zum Frühstück brauche ich neuen Input.
Hat jemand schon eine Frühstücksempfehlung für mich?

Also, das Kochen fand ich nur die ersten Tage anstrengend.
1. sind die Rezepte wirklich einfach und 2. kann man viele auch wunderbar vorher schon vorbereiten.

Ich esse zum Frühstück momentan am liebsten die Hirsecreme oder trinke vorm Sport den Firestarter Shake.
Mittags gibts meistens das Fastlife-Sandwich (es ist zwar Frühstück aber Stufe 2, daher okay zum Mittag) und Abends koche ich dann eben
Also, eigentlich ganz einfach, und die hirsecreme kann man z.b super gleich für 2-3 Tage machen

Zitat von Moana75:

Ich hab jetzt nicht alles gelesen hier, habe deshalb mal eine Frage.
Ernährt ihr Euch grundsätzlich vegan oder nur im Rahmen der Diät?
Und wenn nur im Rahmen der Diät, wie ist der Plan für hinterher?

Kurz zu mir, ich ernähre mich und lebe nach meinen Möglichkeiten seit zwei Jahren vegan.
Davor eine Weile vegetarisch.
Der Auslöser war für mich ethischer Natur, die gesundheitlichen Aspekte kamen eher später dazu, bestätigen mir aber immer wieder meine Entscheidung.

Ich hab vorher normal gegessen, wollte immer zumindest vegetarisch essen aber irgendwie hatte ich echt Probleme ohne Fleisch zu kochen.
Wie auch immer, dann kam eben Vegan for Fit und löste mein Problem, denn vegan ist mir noch viel lieber als vegetarisch und es zeigt mir eben, dass es wunderbar geht und lecker schmeckt.

Nach den 30 Tagen werde ich wohl erstmal weiter machen mit der Challenge. Und später, ja... keine Ahnung. Vielleicht werde ich einen Tag die Woche zum sündigen festlegen und die anderen 6 Tage weiter vegan essen... keine Ahnung, das wird die Zeit einfach zeigen

So hab mich im Studio angemeldet^^ Montag is ersma trainerstunde
Und Schuhe dafür hab ich auch schon geholt

Yeah Alex, go go go...

Jaaaaa hihihi wie war dein Tag?

Hallo ihr Veganer

Hab mir heute das Buch gekauft und war überrascht wie groß und schwer es ist.
Am Montag geht's los und hab mir bis Mittwoch schon super Rezepte raus gesucht. Ich freu mich

Ein paar Fragen habe ich noch:
- wo ist der Unterschied von Tofu zu Tofu Natur?
- kauft ihr alles im Bioladen? Einiges müsste man ja auch bei DM bekommen? Und bei Aldi hab ich neulich Tofu gesehen. Kauft das jemand?
- könnt ihr nen Spiralschneider empfehlen? Und einen V Hobel?

Achja, ich fand es toll dass ich viele Parallelen zu meiner bisherigen Ernährung entdeckt habe. Den vielen Fleischkonsum hab ich eh schon immer skeptisch gesehen und ich hab seid Wochen Schwindel. Mein Mann interessanterweise auch. Bin gespannt ob sich das gibt. Dann hätte ich meinen Mann auf jeden Fall zu 100% auf meiner Seite.

Vegane Grüße